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校企合作下新型人才培養模式創新研究

作者:未知

  摘 要:《國務院辦公廳關于深化產教融合的若干意見》等相關文件的發布,為高等職業教育指明了方向,而現代學徒制試點工作的推進,對深化產教融合、校企合作,完善技能型人才培養,推動職業教育內涵發展,提高職業教育人才培養質量和水平,提供了更好的土壤。因此,高職院校進行人才培養模式的創新勢在必行。
  關鍵詞:校企合作;新型人才培養模式;創新
  中圖分類號:G64 文獻標識碼:A
  文章編號:1673-9132(2019)29-0019-01
  DOI:10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2019.29.010
  現代學徒制下人才培養模式的變化體現為:校企育人“雙重主體”,學生學徒“雙重身份”;校企聯合培養制度與標準;實施校企融通“雙導師”制度。
  一、新型人才培養模式的創新理念
  1.校企共建人才培養方案,合理整合校企雙方的優勢資源,互相補充。2.采用訂單培養,直接按企業的需求培養人才。3.現代職業教育要適應現代社會的發展,專業共建還包括系和系之間的專業互融互通,打破專業限制、文理限制,培養企業需求的高素養人才。4.招生即招工,學生即學徒,學齡即工齡,培養優秀人才。5.利用校內實訓中心、校外實訓基地、合作企業的就業預置崗位,通過課堂學習和崗位鍛煉的交替循環,強化學生的職業能力和崗位適應能力培養,逐步形成校企優勢互補、產教融合的現代學徒制運行機制。6.以食品營養與檢測專業(海德營養師訂單班)為切入口,探索出在不同的人事管理制度下,學校與大型企業現代學徒制協同育人的新模式。將工匠精神帶入課堂,將職業素養的培養加入教學計劃中,讓理論和實踐技能的教育教學真正實現一體化,讓“導師制+學徒制”的培養機制縮短企業人才培養的周期,帶給企業最直接的經濟效益。
  二、新型人才培養模式的構建
  本著發展、交流、合作、共贏的思想,校系工作組與海德集團合作,成立了食品營養與檢測專業建設課題組,小組成員根據海德集團的實際情況,從食品行業一線生產操作崗位任務分析和崗位能力分析入手,確定了食品生產過程按照職業領域劃分為5個崗位模塊:食品營養模塊、食品生產模塊、食品分析檢驗模塊、食品安全模塊、食品與酒店管理模塊。通過分析,確定完成工作任務的行動領域,把行動領域轉化為學習領域,將學習領域和行動領域有機結合,融入農產品食品檢驗員、中式烹調師等職業資格標準,按照崗位職業能力要求進行教學設計,全面、有效地推進學生職業技能的培養,創新構建新型的人才培養模式。
  三、新型人才培養模式的實施
  (一)推進招生與招工一體化
  招生與招工一體化是開展現代學徒制工作的基礎,我們與合作企業共同研制招生與招工方案,組建海德營養師訂單班,合作企業又給出優厚的政策支持(例如入學開始計算工齡),擴大招生宣傳的影響力,規劃好學生從入學到入職期間的導師制—學徒制—導師制—學徒制的循環培養方案,簽訂學徒、監護人、學校和企業四方協議,確定各方權益,明確培養的具體崗位、師傅、教學內容及權益保障等。
  (二)改革人才培養模式
  1.選擇典型食品生產任務作為學習的主線,確定模塊化培養。根據企業崗位的技能需求,確定了模塊式培養方式,每個模塊包括在校理論學習和去海德集團為期一個半月的“理實一體化”學習,以培養學生的全面職業素質、技術應用能力和就業競爭力為主線,將在校的理論學習、基本技能訓練與在企業實際工作實踐的學習有機結合起來,各階段內容前后銜接,逐步遞進。
  2.分析典型食品生產的職業能力與素質要求,構建課程體系。以食品生產任務為載體,對各生產任務和工作過程進行分析,形成基本技能、專業技能、技能應用或綜合能力訓練、職業素質訓練為核心的教學內容體系,并將企業的入職培養融入在校的課程教學中,遵循基本能力、核心能力、拓展能力之間的聯系規律,形成崗位能力模塊化課程體系。
  3.課程的實施以分段式教學模式運行。
  階段一:基礎知識和技能培養階段。
  階段二:“理實一體化”技能訓練階段。在每學期末去海德集團進行為期一個半月的“理實一體化”學習,理論知識講授與企業單元實訓同步進行,實現“教學做一體化”。注重學生能力培養,重點放在實踐教學環節。
  階段三:海德集團頂崗實習階段。該階段學生完成在校期間的全部課程的學習,進入企業頂崗,并完成實習任務,為畢業后正式進入崗位做好最后的準備。這一階段結束后,學生即可勝任崗位要求,順利實現學生向員工的轉換。
  從2008年至今,十年間,我校的教學改革經歷了精品課、品牌專業、理實一體化、國家創新行動發展計劃到現代學徒制,一步步走來,才使得我們的職業教育緊緊與社會發展的人才需求環環相扣,而現代學徒制,更是翻開了高職教育人才培養模式變革新的一頁。
  參考文獻:
  [1]謝宏武.校企合作人才培養模式之現代學徒制發展對策[J].教育與教學研究,2013(3).
  [2]張智輝,韓志孝.基于現代學徒制的“校企合作、工學結合、頂崗實習”人才培養模式研究與實踐[J].中國職業技術教育,2016(22).
  [責任編輯 李愛莉]
  作者簡介:劉君紅(1980.6— ),女,漢族,吉林長春人,副教授,研究方向:應用化工教育和管理工作。
  何文萍(1967.2— ),女,漢族,內蒙古包頭人,副教授,系主任,研究方向:應用化學。
  邱岳(1981.11— ),男,漢族,吉林雙遼人,高級工程師,車間部長,研究方向:化工。
  周宜陽(1989.2— ),女,漢族,四川德陽人,講師,研究方向:材料工程。
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